Фестиваль спаржи в «Новотеле»

С 3 по 31 мая в ресторане «Cote Jardin» (гостиница «Новотель») будет проходить Фестиваль спаржи.
Гостям предложат блюда из ростков зеленой и белой спаржи, которую еще древние римляне почитали королем овощей. В меню от французского шеф-повара Фабриса Пантера традиционные рецепты, а также крем-суп из спаржи с фланом из куриной печени, салат из приготовленной на гриле и свежей зеленой спаржи с лимонным соусом, кокот из яйца с соусом из лисичек и белой спаржей, обжаренной в пармезане, белые и черные спагетти с лангустинами, морскими гребешками и белой спаржей, жареное филе говядины, сервируется зеленой спаржей, полентой, ньокки и соусом «Бордолез».

Адрес ресторана «Cote Jardin / Коте Жардан»: Санкт-Петербург, Маяковского ул., 3А (гостиница «Новотель»)

Источник: Allcafe.info