Фестиваль восточной кухни в ресторане 'Оригами'

С 1-го января в ресторане 'Оригами' проходит фестиваль восточной кухни. Специальное меню, которое действует в дни фестиваля, включает блюда, приготовленные по лучшим традиционным восточным рецептам: салат из свежих огурцов с отварной телятиной, имеретинским сыром, грецкими орехами и черносливом; густой бараний суп 'Мампар' с клецками из нежного теста, маргеланской редькой, морковью и острым соусом 'Лози'; долма с начинкой из баранины и риса, завернутой в молодые виноградные листья; голяшка ягненка на косточке, маринованная в красном вине и тушенная со специями, соусом 'Ткемали', яблоками и свежей зеленью и другие блюда.
Сладкоежек порадуют великолепные десерты: пахлава медовая с грецкими орехами, торт из сладкого песочного теста с финиками и орехами в карамели, обжаренные творожные шарики с изюмом и ванильным соусом.
Шеф-сомелье ресторана порекомендует вам напиток, который наилучшим образом дополнит выбранное вами блюдо. Фестиваль восточной кухни продлится до Масленицы.





Людмила Горчакова


Рестораны Санкт-Петербурга

Источник: Ресторан.Ru