Финалисты будут бороться за «Пальмовую ветвь»

27 октября в ресторане «Яръ» состоится III официальная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» лучшим ресторанным концепциям России, открытым в 2008 году.
Мероприятия с нетерпением ожидают как все российское ресторанное общество, так и французские коллеги из Leaders Club International, авторитетнейшей европейской ассоциации, учредившей в 1993 году эту престижную международную награду.

В этом году на выбор экспертного совета, состоящего из приглашенных профессионалов ресторанного бизнеса, журналистов и членов ассоциации будут представлены следующие рестораны:
1. Fresh fm / «Фреш фм» (Санкт-Петербург)
2. Il Cucinino / «Иль Кучинино» (Москва)
3. Kalina Bar / «Калина Бар» (Москва)
4. Menza / «Менза» (Москва)
5. Wall Street Bar (Москва)
6. «Большая кастрюля» (Москва)
7. «Русская Рюмочная №1» (Санкт-Петербург)
8. «Мисато» (Москва)
9. «Хлеб & Co » (Москва)
10. Beerman & Grill (Новосибирск)
В ходе церемонии финалисты представят экспертному совету пятиминутный видеоролик с подробными комментариями о сущности и бизнес-выживаемости концепции.
Путем открытого голосования независимое жюри определит победителей, которым и будут вручены золотая, серебряная и бронзовая «Пальмовая ветвь-2008».
Официальным представителем Leaders Club International в России является Национальная Торговая Ассоциация – организатор Международного Кулинарного Салона «Мир ресторана & отеля», а также издатель ведущих профессиональных журналов в области ресторанного бизнеса – «Ресторатор» и «Шеф».
Торжественная церемония награждения — это закрытое камерное мероприятие, на которое будут приглашены более 250 представителей ведущих компаний сектора Foodservice России: лидеры ресторанного рынка, руководители компаний-поставщиков продуктов питания, алкоголя, услуг и оборудования, журналисты ведущих изданий.

C более подробной информацией о Премии можно ознакомиться на сайте lclub.info

Источник: Allcafe.info