Уже зарегистрированы

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?


Известный шеф научит готовить хиты из баранины

Суббота, 22 апреля /

В кулинарной школе Chefshows by Novikov научат правильно готовить баранину. Мастер-классы проводит бренд-шеф «Бараshки».

Приглашенный шеф Бахтияр Алиев проведет два тематических занятия: с 12.00 до 17.00 - для профессионалов, с 19.00 до 22.00 – для любителей. Авторский мастер-класс для профессионалов – это практическое занятие, на котором повара узнают, насколько важное место может занимать баранина в меню ресторана, как правильно выбрать барана, как самостоятельно разделать тушу, какие подобрать специи, соусы и гарниры. Каждый участник мастер-класса под руководством ведущего приготовит 4 традиционных блюда кавказской кухни: томленую в травах баранину кялапур, жаркое говурма с каштанами и кизилом и говурму из ребрышек с молодым картофелем, а также знаменитый суп буглама.

Любители также пройдут теорию и практику, узнают все лайфхаки по выбору баранины и лучших сочетаний с ней, научатся готовить четыре хита кавказской кухни: ароматную хашламу из бараны, кюкю с рыбой холодного копчения, овощную долму и на десерт сладкое кунафе с козьим сыром.

Стоимость занятий:
с 12.00 до 17.00 для профессионалов - 8000 р.
с 19.00 до 22.00 для любителей - 6000 р.

Chefshows by Novikov
www.chefshows.com
+ 7 (905) 788-89-15
Ул. Большая Якиманка 22, 2 этаж
Режим работы: с 9:00 до 24:00

21.04.2017
Источник: Группа компаний А. Новикова

Еще новости

18.04.2017
«Пушкинские чтения» в ресторане «Сыроварня»
08.04.2017
«Сыр»: Воскресный бранч
07.04.2017
«Французский эногастрономический вечер»


Наши партнеры