Лето, водка, Скандинавия

В Скандинавии лето настоящий праздник. В ресторане «Скандинавия» его встречают тремя новыми бодрящими коктейлями на основе шведской водки Karlsson’s Gold – они появились в меню 1 июня.

Коктейли, придуманные известным шведским барменом Илиасом, сдержанны, благородны и крепки. Karlsson's Basil Gold (450 р.) обжигает и леденит одновременно – благодаря красному перцу, базилику и инжиру. Karlsson's Blueberry Caiprinoska (750 р.) радует глаз нежным сочетанием лайма и свежей черники, а сладкий Karlsson's Black Raspberry Cosmo (450 р.) с клюквенным и лимонным соком и ликером Chambord очень актуален в канун выхода полнометражного «Секса в большом городе». Cosmo в наши дни распространен повсеместно, но у шведских коктейлей все-таки есть своя изюминка. Их готовят на основе шведской водки Karlsson’s Gold – а Karlsson’s Gold, в свою очередь, производят из семи сортов молодого картофеля, выращиваемого на мысе Бьер в Швеции. Вкус у этой мягкой – много мягче нашей – водки и, соответственно, у коктейлей от этого очень узнаваемый, густой. И коктейли такие, что хочется смаковать неспешно, для чего очень подходит летняя веранда ресторана «Скандинавия».