Мастер суши

Группа компаний «Ямато-Russi» при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге проводит мастер-класс по суши для профессионалов и просто ценителей японской кухни. Мероприятие состоится с 27 по 29 сентября.
Впервые в городе, при поддержке консульства организованы практические занятия, рассчитанные на профессиональных поваров. В результате посещения мероприятия слушатели смогут познакомиться с новыми рецептами приготовления суши и соусов для них. Также узнать особенности японских технологий варки риса, ухода за ножами и филетирования рыбы, передаваемых носителем культуры.
Рыба для данного мероприятия будет доставлена спящей из Японии. Каждый слушатель по окончании мастер-класса получает сертификат, подписанный признанными мастерами суши Масаеши Казато и Кенсаку Йосида. В рамках мероприятия будет проведен конкурс су-шефов. В течение всего мероприятия будет проводиться презентация новых продуктов из Японии.
Адрес: Санкт-Петербург, Лесной проспект, дом 73, Кулинарная школа – студия «Моя Вкусная Жизнь»

О других мастер-классах в рубрике «Семинары».

Источник: Allcafe.info