Новинки от шефа в ресторане 'Матросская тишина'

Шеф-повар 'Матросской тишины' Франк Валла приготовил новые сюрпризы гостям ресторана. Салат 'Нисуаз' с зеленой фасолью с лососем; крем-суп из раков с кнелями из судака; стейк из лосося, приготовленный в традициях провинции Овернь с белыми грибами и хрустящим беконом на подушке из чечевицы с красным бургундским соусом - эти и другие эксклюзивные блюда из рыбы и морепродуктов ждут вас в ресторане 'Матросская тишина'. Среди новинок найдется кое-что и для любителей мяса: паштет из оленины в сопровождении желе из мадеры; нежная свиная корейка, приготовленная в старом французском стилем с зернами горчицы. А также в 'Матросской тишине' - специальное предложение 'устрицы нон-стоп' и один из лучших ассортиментов устриц в городе: 'Крез' № 3 и № 4, 'Японская' №000, 'Белый жемчуг' №1, 'Жилардо' № 1 и другие.





Источник: Ресторан.Ru