Новое спец. меню ресторана «Повари»

Шеф-повар ресторана «Повари», Джузеппе Конти, разработал новое меню Специалитетов.
В него вошли:

• Устрицы «э Специале» №1 – 185 руб., №2 – 165 руб.
• Рукола с угрем (подается с бальзамико-лаймовой заправкой) – 435 руб.
• Лосось тар-тар «Трио» - 475 руб.
• Карпаччо из говядины аль Торно - 395 руб.
• Морские гребешки (подаются в трюфельном соусе с белыми грибами и спаржей) – 790 руб.
• Горячая закуска из бэби осьминогов – 425 руб.
• Суп с шафраном и чилийским сибасом – 595 руб.
• Паста с камчатским крабом – 625 руб.
• Шафрановое ризотто «Миланезе» - 475 руб.
• Филе Дорады с шеф-соусом – 725 руб.
• Филе Чилийского Сибаса (запеченное в фольге с лимоном, каперсами и травами) -765 руб.
• Телятина с грибами в винном соусе – 625 руб.
• Филе Россини со спаржей (подается с клюквенным соусом) – 695 руб.
• Сорбэ грейпфрутовое с Кампари – 185 руб.
• Профитроли с мороженым и горячим шоколадом – 265 руб.

В меню специалитетов также представлено одно блюдо от японского шефа «Повари»:

• Розовый тунец Блюфин «по-японски» - 720 руб.

Адрес ресторана «Повари»: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 38/40

Источник: Allcafe.info