Открытия: кафе-ресторан «Ять»

В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о ресторане «Ять»: «…Кухня заведения заявлена как русская, однако это скорее условность и ни на какую аутентичность здесь не претендуют, делая «честный мэйнстрим». При этом есть и весьма увесистая изюминка: основные технологии приготовления, которые здесь применяются – это томление и запекание, а блюда подаются в горшочках – глиняных, которые были специально заказаны во Владимирской области. Тут и традиционность и эстетика – интересное во всех смыслах решение…». Прочитать текст целиком

Адрес кафе-ресторана «Ять»: Санкт-Петербург, Мойки реки наб., 16