Уже зарегистрированы

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?


Оттенки Ros в «Ферме»

26 июля в ресторане «Ферма» состоится эногастрономический вечер «Оттенки Rosй».

Разнообразие оттенков розе подчеркнут блюда из специального меню, разработанного шеф-поваром Зиннятом Акбашевым:

Aperitif
NV Crйmant de Limoux «Grande Cuvйe 1531 » - Aimery Sieur d’Arques (Languedoc, France)

Первый курс
Устрицы fine de claire с тар-таром из авокадо, клубники и морских креветок
2010 Chвteau Sainte Roseline Cru Classй «Cuvйe Lampe de Mйduse» (Provence, France)

Второй курс
Фаланги камчатского краба, приготовленные в гриле с холодным гаспачо
2010 Cabernet Sauvignon Rosado – Enate (Somontano, Spain)
Сорбет из испанского мерло винифицированного по розовому

Третий курс
Лобстер с черным ризотто и шафрановым соусом
2010 Tavel Magnum - Prieurй De Montйzargues (Val du Rhхne, France)

Четвертый курс
Панна-котта с земляникой
NV Brachetto «Heritage» - Frattelli Martini Secondo Luigi (Piemonte, Italy)

Ужин состоится 26 июля в 19:30
Стоимость билета: 3700 руб.

Адрес ресторана «Ferma / Ферма»: Санкт-Петербург, Финляндский пр., 1



17.07.2012
Источник: Allcafe.info

Еще новости

17.07.2012
Блюда с лисичками в ресторане «Серафино»
17.07.2012
Сибирская кухня в ресторанах отелей Cronwell
17.07.2012
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Кувшин»


Наши партнеры