Популярный премиальный fast food

Рестораны быстрого питания посещают 80% москвичей с доходом выше среднего

80% москвичей с доходом выше среднего посещают рестораны быстрого питания. Однако регулярно это делают только 16% выборки, примерно столько же приходится на долю тех, кто вообще не пользуется услугами заведений fast food.

Те, кто посещает рестораны быстрого питания лишь периодически, поясняя редкие визиты, чаще всего высказывают мысль о вредности такого рода еды. С другой стороны, главным мотивирующим фактором к посещению ресторана для них является недостаток времени на полноценный обед или завтрак. Согласно результатам исследования популярности формата быстрого питания, проведенного консалтинговой компанией «Технологии Роста», именно по этой причине рестораны fast food посещают около 40% обеспеченных москвичей. При этом 48% заявляют, что они чаще ходили бы в рестораны фаст фуд, если бы ассортимент продукции там кардинально поменялся в сторону здорового питания.

РБК.Исследования рынков

Источник: