Школа суши «Васаби»

Для желающих научиться искусству приготовления суши открывается кулинарная школа «Васаби».
Программа обучения включает в себя несколько уровней.
Для начала предлагается базовый курс – 4 занятия, в ходе которых можно будет узнать о вековых кулинарных традициях Японии, постигнить тонкости сервировки и украшения блюд и научиться выбирать свежие и качественные продукты.
Шаг за шагом, вместе с опытным су-шефом слушатели школы пройдут все этапы приготовления суши - от выбора ножей и посуды до импровизации в составлении роллов.
Преподаватели кулинарной школы «Васаби» - брэнд-шефы сети, в числе которых Александр Ким обучивший мастерству сушиста не один десяток поваров.
В кулинарной школе «Васаби» будет предложено два варианта обучения – в группе и по индивидуальной программе.
Курс занятий в группе стоит 12 000 руб., по индивидуальной программе - 19 000 руб.
Для постоянных гостей ресторанов «Васаби» предусмотрена скидка.
По окончании курса все ученикиеи школы получат в подарок набор для чайной церемонии: японский чай, посуду, циновку, а также настольную книгу любителей японской кухни – книгу о суши.

Кулинарная школа «Васаби» располагается в центре Санкт-Петербурга в ресторане «Васаби» на Невском пр., 160. Занятия будут в отдельном, специально оборудованном зале. По мере формирования групп обучение может проходить и в других ресторанах сети «Васаби».

Источник: Allcafe.info