В Москве открылся Кулинарный салон-2008

C 23 по 26 апреля в Гостином Дворе пройдет VI Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана & отеля».

В рамках Салона организована масса интересных мероприятий: кулинарные поединки – «Золотой Бокюз»  и «Бондюэль»; кофейный и барный салоны; салон «Восток» с конкурсами и шоу-показами»; мастер-классы и шеф-шоу, в которых примут участие лучшие шефы Москвы – Константин Ивлев  (GQ бар), Юрий Рожков (Vogue café), Гаэль Машрзак (шоколадный бутик DESIR), Янкель Шейн ( «Филимонова и Янкель»),  Денис Сидоркин ( «Джельсомино»), Эммануэль Рион ( «Кафе Пушкинъ»), Вячеслав Дельберг ( «Гудман»).

Кроме того, в рамках Салона состоится отборочный тур Международного конкурса «Золотой Бокюз – Европа 2008», Российский Чемпионат Бариста 2008, Открытый Чемпионат России «Лучший шеф-повар года». В числе почетных гостей – Ален Ле Коссек, главный шеф-повар Института Поля Бокюза г. Лиона (Франция), Даниэль Маджонши – создатель крупнейшей  ресторанной сети Chantegrill (Франция), основатель Leaders Club International, известные московские рестораторы и крупные московские чиновники.
Билеты на мероприятия можно приобрести в кассах Гостиного двора.

Источник: