Влюбленным гурманам

14 февраля в ресторане «Море» состоится празднование Дня Всех Влюбленных.

Только в этот день будет действовать специальное меню «для двоих»: гастрономический сет из четырех блюд и десерта. В нем на выбор представлены несколько вариантов блюд из морепродуктов, ягненка и фуа-гра, а также авторский десерт. Стоимость сета составляет 6000 рублей на две персоны.

Гастрономический сет
Холодные закуски на выбор
* Лангустины с салатными листьями, спаржей и вялеными томатами.
* Щупальца осьминога с теплым молодым картофелем, рукколой и томатами черри.
* Дуэт из утки холодного и горячего копчения.

Суп
* Нежный крем-суп из томатов с голубым сыром и мускатом.

Горячие закуски на выбор
* Морской гребешок Сан-Жак с боровиками.
* Фуа-гра на миндальном бисквите с виноградом и свежими ягодами.
* Улитки в зеленом масле.

Сорбет

Основное блюдо на двоих (на выбор)
* Лобстер, запеченный в «Сабайоне» с пармезаном и кремом из авокадо.
* Каре ягненка, запеченного со свежим розмарином. Подается с артишоками, свежими овощами и коньячным соусом.
* Филе чилийского сибаса, приготовленное в пергаменте с травами, с вином «Pouilly Fume» и зеленым маслом на жюльене из зеленого горошка, с дрессингом из свежих томатов.

Десерт

В 20.00 выступят dj Sahaj, Алексей Дегусаров (гитара) и Константин Колежонок (саксофон).

Бронирование столов по телефону 942-42-42.

Источник: