'За сценой' в тайском стиле

Шеф-повар петербургского ресторана 'За сценой' Михаил Шапуло решил дополнить гамму вкусовых ощущений гостей заведения восточными нотами, добавив в меню страницу 'В тайском стиле', разработанную совместно с коллегой Shafi Mohammed, который любезно поделился своими тайнами.
Теперь в ресторане 'За сценой' можно попробовать 'Освежающий суп из йогурта и базилика', 'Дораду в восточно-тайском стиле', 'Кебаб из говядины и баранины с лимонным сорго и манго чатни', и другие блюда с оттенками кухни юго-восточной Азии. На десерт - 'Холодный суп из манго с сорбетом'. Ресторан 'За сценой' работает ежедневно с 12.00 до 24.00.
Ресторан 'За сценой' - 'официальный' ресторан Мариинского театра. Открытый в 2001 году по замыслу мэтра Валерия Гергиева, ресторан является неизменным местом встреч музыкантов, актеров, солистов оперы и балета.

Источник: Ресторан.Ru