Знак превосходства «Wine Spectator» получил ресторан «Европа»

Авторитетное американское издание «Wine Spectator» в третий раз подряд отметило ресторан «Европа» Гранд Отеля Европа «Знаком превосходства» (Award of Excellence 2010). Таким образом «Европа» стала единственным в России рестораном при отеле - обладетелем этой награды. Всего в России только два ресторана, включенных в список «Wine Spectator».

«Wine Spectator» – ведущее американское специализированное издание о винах. «Знаком превосходства» (Award of Excellence) отмечаются рестораны, которые представляют грамотно составленную карту вин, оцениваемую по следующим параметрам: репутация производителей, сочетаемость вин с представленной в ресторане кухней, ценовые характеристики вин. Существует 3 категории награды Wine Spectator: «Знак превосходства» (Award of Excellence), «Высший знак превосходства» (Best of Award of Excellence) и «Главная награда Wine Spectator» (Grand Award). Среди ресторанов, награжденных журналом, такие заведения как «Клуб 21» и ресторан «El Olivo» в отеле La Residencia компании Ориент-Экспресс, ресторан «Le Cinq» отеля George V, Four Seasons, ресторан «Le Louis XV – Alain Ducasse» отеля «Hotel de Paris» в Монте-Карло. Рестораны – лауреаты «Grand Award» как правило, имеют в своих винных картах более 1500 наименований.

В 2008 году ресторан «Европа» впервые был удостоен этой награды и вошел в рейтинг ресторанов с лучшими винными картами в мире, а в 2009 году подтвердил достигнутый ранее результат. На сегодняшний момент винная карта ресторана насчитывает более 367 позиций. В погребах Гранд Отеля Европа хранится 7400 бутылок, представляющих разнообразный подбор по географии вин, сортам винограда, качеству и урожаям определенных лет.

За прошедший год ресторан «Европа» укрепил свои позиции и вновь, вот уже в третий раз был удостоен «Знака превосходства» (Award of Excellence) от журнала «Wine Spectator».

Адрес ресторана «Европа»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)