Итальянцы в «Ветерке»

Ресторан «Ветерок» расширяет кулинарные направления и вводит итальянскую кухню. За итальянские специалитеты отвечает шеф-повар Стефано Гомеро. Для гостей ресторана «Ветерок» Стефано подготовил меню, в котором собрал лучшую классику с различных регионов Италии – от спагетти с томатом и базиликом до вителло тоннато. На закуску – традиционное карпаччо из говядины, среди рыбных блюд - дорадо со сладкими помидорами или морской язык с лимонным соусом, для любителей мяса – филе говядины с зеленым перцем или талята с ароматными травами. Для тех, у кого Италия ассоциируется только с пастой и ризотто, ресторан «Ветерок» предлагает фетучини с рагу из ягненка, классические спагетти, овощное ризотто с барабулькой и несколько видов лазаньи. И, конечно, не одно итальянское меню не обходится без пиццы. Для этого специально привезли дровяную печь, в которой готовят более 10 видов итальянской пиццы.

Источник: Группа компаний А. Новикова