Традиционное французское угощение

«Кафе д'Ор» с 15 по 30 ноября представляет специальное предложение к Божоле Нуво.

Если вы закажете бокал (0,15 л) молодого вина Beaujolais Nouveau Georges Duboef (390 руб.), то шеф-повар Патрик Морен угостит вас традиционными французскими закусками:
* Фуа-гра суши с копченым угрем и креветкой.
* Ролл из лосося с козьим сыром, миндалем и пюре из тыквы.
* Буше из оленины с пюре из сельдерея и соусом Божоле.
* Груша в вине с пятью специями.

Также шеф-повар разработал новинки меню:

* Салат из кальмаров с грушей, фенхелем, черри томатами, заправкой из апельсинового сока, шампанского, уксуса и оливкового масла (490 руб.).
* Суп из цикория с лимоном, ванилью и крекерами из дорада (350 руб.).
* Крем-суп из грибов Порчини с крутонами и фуа-гра (450 руб.).
* Жареная утка «Магре» с грейпфрутовым соусом (590 руб.).
* Чилийский сибас с теплыми крабовыми суши и имбирно-чесночным соусом (690 руб.).
А также разнообразные десерты.


Источник: