Забытые рецепты древнего Тифлиса в ресторане «Тбилисо»

Этой осенью в ресторане «Тбилисо» подают блюда, приготовленные по старинным рецептам.
Тифлис – это старое название Тбилиси, столицы Грузии. За XV вековую историю столицы накоплено великое множество старинных рецептов.
Азури из дикого вепря, купаты «Лагодех» и шашлык из баранины по-мирзаански и др.
Адрес ресторана «Тбилисо»: Санкт-Петербург, Сытнинская улица, 10.

Источник: Allcafe.info