Уже зарегистрированы

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?


Zолотой и L’Avenue – братья навек

31 января ресторан Zолотой отмечает свой первый день рождения. В честь этого события с 28 января по 3 февраля в «Золотом» пройдет гастрономическая гастроль модного парижского ресторана L’Avenue.


За прошедший год ресторан «Zолотой» уже не раз радовал посетителей гастрономическими визитами знаменитых ресторанов и поваров, среди которых самым заметным был, пожалуй, визит личного повара Мохаммеда Аль Фаеда. На этот раз в «Zолотой» приехал ресторан L’Avenue . С некоторых пор кухню L’Avenue еще называют «кухней братьев Костес» – по фамилии совладельцев ресторана, которым принадлежат также отель Costes, рестораны Сafé Marly в Лувре, Georges в центре Помпиду, L'Esplanade и прочие. Но львиная доля популярности L’Avenue принадлежит, конечно же, шеф-повару Тьери Нарди, ведь он работает в ресторане с момента открытия. За плечами Нарди 25 лет работы в различных заведениях Франции  и стажировки у Алана Дюкасса и Алана Шапеля. Он лично приехал в Москву и будет следить за тем, как в ресторане «Zолотой» будет представлена дюжина блюд из его меню. Особое внимание рекомендуется уделить креветкам в тайских травах и крем-брюле, ведь это специалитеты парижского L’Avenue.



28.01.2008
Источник:

Еще новости

28.01.2008
Литературный ужин с Гюго
28.01.2008
Гнездышко для влюбленных
25.01.2008
Четыре комнаты в Soho


Наши партнеры